蒜苔含淀粉吗

蒜苔含淀粉，大蒜的鳞茎是它的营养器官。含有由叶子合成并输送到鳞茎里的淀粉的。大蒜不是淀粉类食品，是属于百合科葱属，大蒜营养丰富，含水分，蛋白质，脂肪，碳 水化合物，钙，磷4，铁，维生素c等， 淀粉类食品如薯类淀粉，例如马铃薯，红薯，木薯 ，甘薯，葛根 禾谷类淀粉 ， 如玉米，米，大麦，燕麦，荞麦，高粱，黑麦 豆类淀粉，蚕豆。

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