五色米怎么染色不掉色

五色米染色不掉色的方法有以下几种：

一、黑色米我们可以来自枫叶及其嫩茎的皮。二、黄色米我们可以从黄花汁、黄栀子、黄姜等植物的果实、块茎中提取。三、红色和紫色，用红蓝草经水煮而成。四、白色，是糯米本身的颜色。在我国，很多少数民族都会做五色糯米饭