香椿炒小米粥的做法

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原料

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香椿 (适量)

鸡蛋 (3个)

盐 少许

南德 少许

蒜苗 少许

食用油 适量

1/香椿择好后清洗干净控干水分，炒锅内加入适量的清水，水开后放入香椿，上下翻动香椿，使香椿均匀受热，烫一下后就可以捞出冲凉水。

2/挤掉一些水分后切碎，蒜苗叶切碎。把切碎的香椿和蒜苗放在一起，加入鸡蛋、少许盐、南德搅拌均匀，这样香椿鸡蛋液就调好了。

3/炒锅先预热后加入适量的油，油温升起后倒入香椿鸡蛋液，待底部凝固后翻另一面，不停的翻动后待鸡蛋液都凝固在香椿上后翻炒一会。然后就可以盛出装盘了。

4、美味又好吃的香椿炒小米粥的做法完成开吃。

香椿炒小米粥的做法

小米称好，加入清水，淘洗2次。

2、 加入清水。

3、 放入锅中。

4、 大火煮开转中火蒸30分钟。

5、 隔夜倒出。

6、 香椿洗净。

7、 焯水30秒。

8、 捞出。

9、 葱、蒜苗、香椿切碎。

10、 锅中放入适量油，炒香蒜苗和小葱根。

11、 倒入香椿。

12、 倒入小米转小火。

13、 翻炒均匀。

14、 加入盐。

15. 翻炒均匀。

16.、 加入小葱和蒜苗叶。

17、 翻炒均匀，加入鸡精。

18、 翻炒均匀。

香椿炒小米，盛入盘中。

19、 盛入盘中。

香椿炒小米粥的做法

1、将大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟‘香椿叶洗净，切成碎末备用。

2、坐锅点火，加入适量清水，先下入大米用旺火煮至米粒开花，再加入香椿末、精盐、味精、香油搅拌均匀，即可出锅食用。

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