月饼的制作方法

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在中国传统文化中，中秋节是一个很重要的节日，而中秋节必不可少的食品便是月饼。对于爱月饼的人们来说，自己制作一款月饼十分有趣。在这篇文章中，我们将为大家介绍月饼的制作方法。

首先，我们需要准备好所需的材料和工具。以下是需要准备的材料和工具：

1. 月饼模具（圆形，正方形等）2. 面团搅拌器3. 面粉4. 果仁、果脯、豆沙等馅料5. 糖6. 奶油7. 玉米油8. 蛋黄酱

接下来，我们进入制作步骤：

一、制作面皮1. 将面粉、糖、奶油、玉米油、蛋黄酱混合在一起，搅拌均匀。加入适量的水，搅拌成面团。2. 把面团揉成一个球状物，搭上保鲜膜让其静置20分钟。3. 将保鲜膜取下，将面团揉匀，分割成大小相同的小块。二、制作馅料1. 取出果脯等馅料，切成小丁，或者用豆沙等馅料直接使用。三、包制月饼1. 将面球擀平成圆形或正方形，厚度大概在0.3厘米左右。2. 在中心放上适量的馅料。3. 慢慢将面皮收紧，把馅料包好。四、制作外皮1. 将月饼从模具中取出，放在有蛋黄酱的盘子中蘸上一层蛋黄酱。2. 放进烤箱中烤10分钟左右，烤箱温度在180度左右即可。3. 取出烤好的月饼，晾凉即可。

好了，制作完毕！奉上自己亲手制作的月饼，送给亲朋好友，一定会让他们感到十分惊喜和幸福。

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