兰溪馒头的家常做法
2016-06-05 分类:百科
TIPS:本文共有 127 个字,阅读大概需要 1 分钟。
材料
面粉600克,水适量
做法
1、1、将发酵面加面粉、水和成面团,放入盆中或醒发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定)。
2、2、取出发酵好的面团加碱和白糖,揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在笼屉上,剂子口朝上,撒上青红丝,在旺火上蒸二十分钟,取出即可。
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材料
面粉600克,水适量
做法
1、1、将发酵面加面粉、水和成面团,放入盆中或醒发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定)。
2、2、取出发酵好的面团加碱和白糖,揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在笼屉上,剂子口朝上,撒上青红丝,在旺火上蒸二十分钟,取出即可。
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