中秋节给小公举吃的冰淇淋色冰皮月饼做法详细分解
2016-06-05 分类:随笔
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吃腻了普通的月饼,小公举们想不想尝试冰淇淋色的冰皮月饼呢?小编马上告诉你中秋节给小公举吃的冰淇淋色冰皮月饼做法详细分解
11.材料:
展艺冰皮月饼粉:100克、凉开水:130克、白油:12克、月饼馅:225克、紫薯果蔬粉:适量
22.制作:
先将月饼馅分割为25克一个备用
33.搅拌
将冷开水倒入冰皮月饼粉中用刮刀快速拌匀至无粉状,此时面团比较粗糙
44.搓揉
把面团放硅胶垫上,分次倒入白油用手搓揉均匀至油被完全吸收
55.搓揉至表面光滑即可
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