海南小鱼干要不要洗
2016-06-13 分类：百科
TIPS：本文共有 123 个字，阅读大概需要 1 分钟。
要清洗。
因为字小鱼干在晒的时候难免会有灰尘。
加工时也不是很卫生。
小鱼干先用水浸泡一天，目的一：泡掉多余的咸味，目的二：浸泡后的小鱼泡软后便于切块，而且便于清洗，因为，干鱼经风吹日晒后外表灰尘较多。就是把鱼块表面的灰尘清洗掉。
洗的话，最好用洗米水洗
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要清洗。
因为字小鱼干在晒的时候难免会有灰尘。
加工时也不是很卫生。
小鱼干先用水浸泡一天，目的一：泡掉多余的咸味，目的二：浸泡后的小鱼泡软后便于切块，而且便于清洗，因为，干鱼经风吹日晒后外表灰尘较多。就是把鱼块表面的灰尘清洗掉。
洗的话，最好用洗米水洗
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