鲍鱼菇煲鸡汤合适吗
2016-07-08 分类:百科
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合适。
鲍鱼菇适合煲鸡汤。
鲍鱼菇水份较多,个头大,适合煮汤,可以起到调节味道的作用。
鸡汤加入鲍鱼菇后,汤味更加清淡,更加适合养生。
鲍鱼菇加入鸡汤后,还使汤味更加鲜美,鸡肉肉质更加嫩滑。
生活中我们需要大胆的进行尝试,就能煮出人间美味。
鲍鱼菇煲鸡汤合适吗
合适的。
材料:鲍鱼菇150克,鸡肉200克
调料:姜10克,盐5克,鸡精2克,葱1段
鲍鱼菇煲鸡汤的做法:
1、先把鲍鱼菇洗净姜洗净,切成片。
2、再把鸡肉洗净,斩块葱洗净,切段。
3、将以上食材全部放入砂锅煲内,加入水至盖过食料,用大火烧开,转小火煲20分钟,调入盐、鸡精即可。
鲍鱼菇煲鸡汤合适吗
合适,并且很美味。
做法: 
1、鲍鱼放在盆里,清水浸泡一天后变软,用干净的牙刷擦洗表面,剪去鲍鱼嘴的硬枕,放入瓦锅中,加入盖过鲍鱼的水,小火煮开,盖上锅盖,焖至水凉,捞出鲍鱼洗净。 2、烧开一锅水,加入姜片略煮,再加入绍酒后放入鲍鱼,慢火煮开后再煮5分钟,取出鲍鱼切片。 
3、洗净切开鸡后飞水,瑶柱泡软待用。  
4、换瓦煲,放入鲍鱼、鸡、瑶柱、清水,大火烧开后改小火煮6-8小时,关火后焖三小时,再用小火煮至鲍鱼软透(大概4-6小时)即可。
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