酸菜的吃法有哪些

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1配料 细粉丝东北酸菜猪肉末盐花椒面 2做法 将酸菜洗干净后切成细丝，然后挤干水分，粉丝先用热水泡发待用锅中倒入适量油，放入猪肉末炒制，加入花椒粉和生抽，然后放酸菜，再加上适量清水，盖上锅盖。

东北酸菜的10种吃法包括酸菜猪肉炖粉条猪肉酸菜饺子酸菜炖排骨酸菜炒粉儿酸菜肥肠酸菜粉丝冻豆腐酸菜炒肉丝酸菜粉丝包酸菜鱼和酸菜炖白肉以酸菜猪肉炖粉条为例，准备食材包括酸菜1棵猪肉适量粉条1把油。

酸菜炖排骨 食材猪大排 2根东北酸菜 半棵粉条干 1把水 适量八角 1个桂皮 1块大葱 1棵姜 1块食盐 少许植物油 适量做法1将排骨剁成小段，洗干净2排骨放入锅中放入清水没过排骨5厘。

做法1热锅里加少量油，爆香蒜和尖椒 2加入肉末翻炒， 炒至颜色变白，改中小火，慢慢炒成肉酥，油会被逼出来 3加入酸菜翻炒 4 炒匀后加点绿葱花翻匀即可金针菇酸汤肥牛 食材肥牛卷300g 金针菇200g。

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