白萝卜豆腐肉丝汤的做法
2016-07-30 分类:百科
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用料
白萝卜
豆腐
姜
小葱
油
盐
味精
白萝卜豆腐汤的做法
白萝卜比较难煮烂,姜片要入味,直接和水一起煮沸。待水煮沸后转小火。
等白萝卜基本煮软以后加入豆腐。
大概再煮5-10分钟之后放油,盐,味精。豆腐很容易烂,不建议煮太久。
出锅前撒上葱花。大功告成!
肉炖豆腐的做法:1.牛肉切小块,入沸水中过一下,去除血水2.豆腐切成小长方块,分别放入盘中待用3.锅上火,注入花生油烧热,下葱花、姜片、牛肉炒几下4.放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟(我一般是用高压锅炖熟)5.然后加入豆腐炖熟即可。6.最后再放点香菜和香油味道更鲜美。
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