康老师

谷子是粗粮吗

2016-08-14 分类:百科

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是粗粮。谷子是带壳的植物,属于植物成熟前一直生长的状态,不可以直接食用或用于粮食加工等。将谷子去皮加工后得到小米,去皮后的产物小米属于杂粮、粗粮。那么谷子也是属于粗粮。

小米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪,多种微生素,营养价值很丰富。是中国北方人民的主要粮食之一。

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