芝麻的出油率是多少

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45-63%左右

芝麻的出油率一般在45-63%左右。芝麻在制作芝麻油时，需要选择饱满的芝麻。炒的时候要注意温度。可以用滚筒炒锅，这样加热更均匀。炒好后用消烟除尘器过滤，然后用液压榨油机压榨。出油率很高

芝麻的出油率是多少

回答芝麻的出油率一般为45%-55%。其它作物比如花生的出油率为40%-50%、大豆的出油率为13%-17%、菜籽的出油率为35%-42%、油葵的出油率为36%-42%、茶籽的出油率为28%-35%。

芝麻的出油率为：芝麻 ≥91 ≤8.0 ≤0.20 ≤0.20 ≤4.0，根据原料 出油效率% 干饼残油率% 杂质% 水份% 酸介（mgKOH/g）得出。

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