龙门面筋怎么做

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龙门面筋做法如下：

用料：

水面筋300g、马兰头100g、野笋等新鲜时蔬、肉末50g、调料等。

制法：

1、用小麦粉加水与盐拌揉成团，反复用水洗去淀粉，制成面筋粉待用。

2、马兰头、野笋等新鲜蔬菜剁碎，加肉末及盐、味精等调料，拌制成馅。

3、用面筋粉包入馅料，下入油中炸熟成金黄色，即可。上桌用糖醋汁蘸着吃。

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