梦幻西游手游糖醋鲤鱼怎么做
2016-10-04 06:26:58
梦幻西游手游糖醋鲤鱼做法:
1、 准备原料。
2、 鲤鱼去腮去鳞去内脏洗净,改花刀,控干水分。
3、 将鱼表面均匀拍上与水调兑的玉米淀粉。
4、 锅内加入食用油烧制5成热,将鱼头慢慢放入油中炸制。
5、 待鱼肉表面变硬呈金黄色时捞出控油后摆入盘中。
6、 另起锅加入食用油葱10g,姜10g,蒜10g,炒香烹入料酒加入盐1g,糖150g,米醋100g,老抽5g,调味。
7、 生粉浆勾芡撒入青豆均匀浇入鲤鱼之上。
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