博山三鲜汤做法
2016-10-23 分类:百科
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1、材料:小白菜100克,嫩豆腐250克,鲜虾仁50克,姜2片,蒜3瓣,盐适量。
2、小白菜洗净,略焯一下水,挤干水分,切段备用。冻豆腐切块儿备用。
3、锅热油少许,炒香姜末、蒜片。
4:放入豆腐,加水,煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁,盖上锅盖,再煮开后,待虾仁熟透,加盐调味即可。
博山三鲜汤做法
1、将粉丝用温水泡发。
2、将金针菇撕开洗净。
3、将白菜撕开洗净。
4、碗中打入鸡蛋搅散。
5、锅中热油,倒入鸡蛋液。
6、鸡蛋煎熟后切碎。
7、倒入开水。
8、下入金针菇,煮开。
9、下入泡好的粉丝。
10、加入食盐和白胡椒粉,煮1分钟。
11、下入白菜叶烫熟。
12、美味的三鲜汤就做好啦。
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