珍珍做法
2016-10-24 分类:百科
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珍珍菜即金针菇炒鸡蛋,金针菇炒鸡蛋是以金针菇、鸡蛋为主要食材制作而成的一道菜品,属于家常菜,口感鲜美。珍珍菜做法:原料:金针菇一把、鸡蛋3个。
1、金针菇切去老根,洗净沥干水,然后对半切一下。
2、鸡蛋打散,加点盐,搅拌均匀。
3、油锅烧热,倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。
4、翻身再煎15秒,蛋饼盛出来待用。
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