吃猪肚的风俗

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年夜饭吃猪肚的风俗，因为猪肚有着美好的寓意，而且民间俗语：“一个猪肚十副药”，也说明了，猪肚的营养价值高。

用料不尽相同，心意一样满满，把亲情、友情、爱情都包在猪肚里面。

新春佳节，来客招待，端上餐桌，既显对客人的尊重，又示主人的热情，一口（块）热腾腾的八宝猪肚下肚，香喷喷的糯米饭夹杂着猪肚的香味吃的是一份情，品的是一份意，是团圆也是吉祥的象征。

吃猪肚的风俗

1、巧洗、巧做猪肚：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，大家要注意了，我们一定要再水开以前就把猪肚子取出来哦，接着要把把猪肚子两面的脏东西去除掉哦。

2、猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃，但是大家要注意不能先放盐哦，不然是会导致紧缩的，这样就不好吃了。

上面我们已经了解了许多关于猪肚的功效了，我们可以知道了，猪肚的药用价值是非常高的哦，我们在生活中经常吃一些猪肚不仅可以帮助我们解馋，更是有着非常不错的保健功效哦，当然了，我们也知道了猪肚的一些食用方法了，所以我们在生活中可以多吃一些猪肚哦。

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