为什么丸子里加石灰水
2016-11-10 分类：百科
TIPS：本文共有 120 个字，阅读大概需要 1 分钟。
石灰是一种以氧化钙为主要成分的气硬性无机胶凝材料，主要成分是cao，通常与水结合可作为食品添加剂放入青团中制作，其作用是保持青团的翠绿颜色，提高粘性，增加软糯的口感，并延长保质期，避免段时内存放出现变质的现象，但现在一般不用了，以免刺激肠胃
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石灰是一种以氧化钙为主要成分的气硬性无机胶凝材料，主要成分是cao，通常与水结合可作为食品添加剂放入青团中制作，其作用是保持青团的翠绿颜色，提高粘性，增加软糯的口感，并延长保质期，避免段时内存放出现变质的现象，但现在一般不用了，以免刺激肠胃
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