香煎冷冻鳕鱼做法
2016-11-18 分类:百科
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用料
银鳕鱼一块、黑胡椒、盐、昆布粉、油、生抽、蒜片、迷迭香(没有就不放) 
做法步骤
步骤 1
鳕鱼彻底解冻,去鳞、洗洗,用厨房纸吸干水分(这一步很重要,水没吸干,煎的时候就容易散),两面抹适量昆布粉、盐、黑胡椒
步骤 2
放少许油(什么油都可以,黄油也很香)的平底锅烧热,放入鳕鱼和蒜片,中小火两面各煎至金黄,中途捞出蒜片
步骤 3
起锅,淋点儿生抽,点缀迷迭香或者薄荷叶,开动…
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