猪胆肝和猪肝的区别

2016-11-28　分类：百科

TIPS：本文共有 126 个字，阅读大概需要 1 分钟。

猪胆肝是用猪胆汁腌制过的猪肝，一般的猪肝是没有用猪胆汁腌制过的猪肝。通常猪胆是连着猪肝的，将猪宰杀后，把猪胆取下，所以市面上卖的只是猪肝。但有人将猪肝用猪胆汁腌制，就是猪胆肝了。据说在夏天吃猪胆肝，有清热去暑湿的功效，但味道很苦，不是人人都可以接受的。