康老师

米浆发糕

2016-12-22 分类:百科

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1榨汁机中倒入淘洗、沥水的大米200克,倒入水160克,反复打米浆,3次。

2取酵母3克,加另外的温水20克,加白糖少许,预发酵几分钟。

3在米浆中加入白砂糖,面粉和预发酵的酵母液,搅拌均匀。

4发酵好后,开水上锅蒸15--20分钟,关火后闷5分钟即可食用。

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