白扁豆用热水还是冷水泡
2016-12-23 分类:百科
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1白扁豆用冷水泡。
2一般来说购买干白扁豆,需提前十二个小时进行冷水浸泡处理,如此不仅会让白扁豆在炖煮的过程中更软烂,还可以让口感更加绵软富有回味。
2在日常烹饪期间,如果是鲜的白扁豆,提前一个小时浸泡即可,根据个人需要进行选择。作为甜品白扁豆和红枣进行搭配,是不错的选择。
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