刺鲑鱼煲汤做法

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1、食材：鲑鱼80g、豆腐150g、海带芽10g、葱丝5g、山葵膏1小匙、味增1小匙、开水3大匙、香油1小匙、盐巴1小匙、热水（汤）800g。

2、主要材料有鲑鱼（切块）、豆腐（切块）、味噌、海带芽。

3、鲑鱼块挤山葵膏涂抹均匀， 腌制至少10分钟。

4、中火热锅不用加油， 将鲑鱼皮朝下放入锅中。

5、煎至双面金黄取出备用。

6、准备一锅热水加入切块的豆腐。

7、再加入煎至金黄的鲑鱼块。

8、味增兑入开水搅拌均匀。

9、味增与海带芽一同加入， 中火炖煮至少20分钟。

10、撒上葱丝增加香气，最后加入香油提味，起锅即完成山葵味的鲑鱼味噌汤。

刺鲑鱼煲汤做法

食材：骨鲑鱼、马铃薯、红萝卜、洋葱、芹菜、黑胡椒。

刺鲑鱼煲汤做法：

1、将带骨鲑鱼洗净，切块备用。马铃薯、红萝卜、洋葱、芹菜洗净后，切小丁。

2、奶油放入锅中烧融，加入洋葱与鲑鱼肉，以大火炒出香味

3、加入马铃薯、红萝卜续炒

4、加入水、House 好侍北海道白酱料理块(奶油) ，改中火续煮约10分钟。

5、最后加上芹菜、面糊以小火煮至浓稠，盛盘后撒上黑胡椒即可，刺鲑鱼煲汤就做好了

刺鲑鱼煲汤做法

原料：鲑鱼，白萝卜，大葱，花蛤，河虾，香菇，杏鲍菇，香芹，黄豆芽，平菇，青、红美人椒，蒿子杆，辣椒面，蒜末，姜末，盐，花盐，蚝油，胡椒粉，清酒，生抽，辣椒酱，汤水，大酱。

做法步骤：

1，鲑鱼洗净去掉鱼内脏，反复冲洗2-3次，控水待用香菇、杏鲍菇切片香芹去叶，将芹菜梗切6-7厘米长平菇手撕成条状青红美人椒斜切细圈蒿子杆去7-10厘米长的根，摘掉蔫叶子，洗干净控水待用大葱斜切成厚1厘米的段。

2，豆芽放在锅中间，周围均匀的撒上萝卜片、香芹梗、平菇、香菇、杏鲍菇。

3，将辣椒面、蒜末、姜末、细盐、花盐、蚝油、胡椒粉、清酒、生抽、辣椒酱、大汤水、大酱调成酱待用。

4、鱼放在锅中间，鱼身上放绿美人椒、大葱白（放全部葱段的2/3）、花蛤、虾和调好的酱。

5、将大汤水倒入锅内没过鱼和菜，煮开锅后放入红美人椒和余下的葱段、蒿子杆。

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