排骨酸菜汤的做法

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1、砂锅里加入排骨两片葱段八角，加没过排骨两厘米左右的清水，煮排骨开锅后转最小火炖半小时，关火，用余温焖着即可 请点击输入图片描述 5 这是煮了半个小时并放到微温的排骨，此时排骨已熟透，但未到轻松脱骨状。

2、1先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要过开水烫去血沫买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿土豆去皮切大块粉条用热水泡软葱姜切沫2在烫排骨的过程中，可。

3、炒锅加入适量油，加入葱姜爆出香味，加入排骨炒2分钟加入酸菜翻炒出酸菜味，放入压好的排骨汤，大火烧开，慢火炖15分钟大火收汁，加入适量盐白糖酱油调味， 成品出锅装盘。

4、1先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要过开水烫去血沫买来的酸菜切小块，将酸菜的`厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿土豆去皮切大块粉条用热水泡软葱姜切沫2在烫排骨的过程中。

5、做法先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要过开水烫去血沫买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿土豆去皮切大块粉条用热水泡软葱姜切沫在烫排骨的过程中，可。

6、东北酸菜炖排骨的家常做法与步骤1排骨买的时候就让店家剁成小块了，拿回家洗洗放在锅中，然后加清水没过排骨约5厘米，烧开后撇净浮沫再放入葱段姜块八角桂皮，盖上锅盖用小火煮30分钟左右2利用。

7、排骨炖酸菜的做法 1猪排骨洗净，剁成小块2开水焯一下去腥味3袋装酸菜冷水洗2遍，攥去水分4高压锅加入适量水，加入花椒大料葱段姜片排骨上汽压10分钟取出备用5炒锅加入适量油，加入葱姜爆出香味。

8、1锅内注入清水烧开2加入清洗干净的肋排排骨炖料包料酒大火继续烧开转小火盖盖子炖1小时3锅烧热，加入油，放入姜片小火爆香4加入酸菜，中小火炒35分钟5加入炖好的排骨和排骨汤，调入盐糖，大火。

9、做法步骤第1步排骨放水中烧开第2步煮出血水，去除浮沫第3步排骨捞出洗净第4步锅中放油，爆香葱姜第5步放入酸菜炒出香味，加生抽炒匀第6步将酸菜，排骨放入锅中，加入料酒，热水熬煮1小时。

10、酸菜辣排骨汤的做法 排骨洗净加入开水中沸水捞出待用 辣椒切圈，姜切丝，干辣椒掰成小块，酸菜切丝，装盘待用热锅倒入适量的花生油，把干辣椒和姜丝煸香，然后加入酸菜和适量山胡椒油，炒到酸菜基本是沾油后加适量的。

11、3 酸菜排骨比酸菜白肉味道更醇厚也更浓郁，最好选用肥瘦相间的排骨4 一次可以多炖些，酸菜是越炖越回锅越好吃每次吃可以盛出一部分来，放入一些粉条冻豆腐之类的，连汤带肉的一大锅，就是东北的冬天里最热乎也最。

12、酸菜炖排骨是东北地区非常出名的家常菜，小的时候 我在农村长大每年冬天家里的厨房都会腌两缸酸菜为一冬天的储备绿叶菜在当时的冬天几乎就是奢侈品酸菜炖排骨，酸菜白肉，酸菜土豆汤，几乎撑起了一冬天的美食那个时候。

13、酸菜炖排骨 食材猪肋排750g酸菜200g姜片10g蒜2瓣大葱10g泡椒50g鸡精2g盐2g油20ml胡椒2g做法1肋排洗净，剁成2cm宽3cm长的块2酸菜泡洗5分钟，切成3cm长短的片状泡椒切短节，大葱姜蒜。

14、5起锅，锅内放入油，油开后放肥肉，把肥肉耗干，炸出油即可6放入葱姜十三香炒出香味7将切好，并沥干水份的酸菜倒入锅中，翻炒，至到把酸菜炒透8倒入熬好后的排骨，再放入之前倒出的骨头汤。

15、酸菜炖排骨的做法 主料排骨500克酸菜200克辅料油适量盐适量葱适量姜适量料酒适量胡椒粉适量鸡精适量1原料图片2排骨剁成小段，洗净，用清水浸泡出血水3酸菜丝用清水浸泡出多余盐分，洗净 4。

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