冬瓜山药鸡蛋汤的做法

1，将东瓜去皮、籽洗净切片山药去皮切碎，鸡蛋打入碗内搅匀备用。

2，净锅上火倒入油，将葱花爆香，下入冬瓜煸炒至八成熟时，倒入水，调入盐，下入山药烧开煲至熟，淋入鸡蛋液稍煮即可。

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