马兰头是茴香吗

不是茴香。

马兰头也叫红梗菜，马兰头最适合和豆腐干凉拌吃。

马兰头虽是一种野生的物种，但是她丝毫不逊色于买那些大的植物，或是名贵的植物，在路边默默的生长，很低调，但是全身都是宝，现在很多人都知道了她的价值，有条件的人可以自己去挖一些，在做菜时加一些进去，把健康也带到菜里。