干鲍鱼泡发煮熟怎么是硬的
2017-02-10 00:56:13
泡发时间不够长
先将鲍鱼干放入冷水中浸泡24小时。再用刷子刷去泥沙,洗净后放入开水锅内煨1至2小时,离火后焖5至6小时即可
干鲍鱼泡发煮熟怎么是硬的
关于干鲍鱼泡发煮熟怎么是硬的
如果出现干鲍鱼越煲越硬的情况,那是因为在煲汤之前,干鲍鱼没有泡发完全导致的,先把干鲍鱼放到清水中浸泡4个小时,之后再放到60度左右的温水中浸泡4个小时,这样反复几次,直到干鲍鱼膨胀变软为止。
阅读剩余内容
泡发时间不够长
先将鲍鱼干放入冷水中浸泡24小时。再用刷子刷去泥沙,洗净后放入开水锅内煨1至2小时,离火后焖5至6小时即可
干鲍鱼泡发煮熟怎么是硬的
关于干鲍鱼泡发煮熟怎么是硬的
如果出现干鲍鱼越煲越硬的情况,那是因为在煲汤之前,干鲍鱼没有泡发完全导致的,先把干鲍鱼放到清水中浸泡4个小时,之后再放到60度左右的温水中浸泡4个小时,这样反复几次,直到干鲍鱼膨胀变软为止。