白虾炒梅鱼怎么做
2017-02-13 分类:百科
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主料:梅鱼一条、白虾适量、酱油适量,葱花适量,料酒适量。
白虾炒梅鱼做法:
1、梅鱼去鳞、去鳃、去内脏在处理过程中注意保持梅鱼鱼体的完好,避免因用力过度造成鱼体的残破,使梅鱼具有良好的外观。
2、将洗净后的梅鱼放在盆中,加上白虾、料酒、盐
3、将水烧开后,放入蒸锅中
4、蒸熟后闷三分钟,出锅时撒上一些葱花,即可上桌,白虾炒梅鱼就做好了
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