云南酱的做法
2017-02-15 分类:百科
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云南风味酱的做法,喜欢的可以收藏哦。
用料:猪肉末500克,白糖一勺半,老干妈两勺,豆瓣酱小半碗,菜籽油两大碗。
做法:
1、锅中放油,烧热。
2、下肉末,中小火炒15分钟。
3、取一个碗,将肉盛出来。
4、锅中放油,烧热,放白糖,炒出沫。
5、中火,下酱炒出红油。
6、倒入肉末,大火翻炒,至上色。
7、放入老干妈翻炒,换小火闷5分钟,在锅中放凉。
8、装入容器闷一夜,味道就进去了。
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