可可华夫饼的做法【图解】

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学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以可可华夫饼教程也学起来吧，让自己离成功更进一步!

1可可华夫饼的做法步骤

1. 牛奶温热加入酵母搅拌一会

2. 所有材料入面包机揉面至光滑，然后室温发酵至两倍大拿出。

3. 白糖倒入发酵后的面团上，用切拌法拌匀备用。

4. 分割成16个小块，稍微揉圆。

5. 华夫机预热到一滴水上去就会蒸发掉的状态，用刮板把面团稍微压扁一下，放入机器合拢。

6. 放入后会看见开始冒蒸汽，当蒸汽基本没有了，也就可以出炉啦！

7. 如果你用华夫模具在炉子上烤，那么一定是小火，还要记得反面再烤下哦！

8. 配上一杯香浓的咖啡，放着音乐吃着华夫饼，吃货的人生就完美啦！

2可可华夫饼的做法步骤

1. 蛋加糖打散,加牛奶

2. 筛粉,加融化黄油,模具抹油

3. 倒入50克左右的面糊,盖盖,加热1分钟,翻面再1分钟,直到两面熟了为止掌握好时间哦,多打开来看一下,以免糊了

3东菱魔法云面包机-咖啡可可车厘子面包的做法步骤

1.高筋面粉，低筋面粉，鸡蛋，牛奶，酵母，糖，可可粉，速溶咖啡粉混合在一起，执行一次揉面程序

2. 放入黄油和盐，再执行一次揉面程序

3. 将车厘子干放入果料盒中，再选择标准面包程序，执行开始，如果在意面包表面的样子，可以在程序执行第二次发酵刚刚开始的时候取出面团，取出揉面桨叶，将面团整圆后放回面包机

4. 等待面包自动烤熟的感觉挺好，哈哈哈

4100%成功配方可可蛋糕卷的做法步骤

1. 准备好食材

2. 蛋白蛋黄分离 蛋黄加糖

3. 蛋黄打至发泡

4. 倒入色拉油 牛奶 筛入可可粉 低粉 翻拌

5. 翻拌均匀

6. 蛋白打起泡加入玉米淀粉 分三次加完糖 打至硬性 取三分之一加入搅拌好的蛋黄液里翻拌

7. 翻拌好全部倒入蛋白里

8. 蛋糕糊就做好了

9. 模具铺油纸两边留出部分油纸 倒入蛋糕糊用刮板刮平 用力震出气泡 烤箱170度20分钟（各种烤箱温度不同 烤制过程中观察是否有部分凸起 有的话就是温度过高了 尽快散热调低温度

10. 淡奶油化冻后打至三分加几滴柠檬汁 （可忽略）继续打至硬性

11. 出炉了 将蛋糕胚出晾凉

12. 涂上淡奶油

13. 慢慢撕前端油纸开始卷

14. 卷的时候一定要 慢卷 轻按压 捋几下

15. 卷好用油纸包好放冰箱冷藏一小时即可食用 我切的时候用了带锯齿的刀。结果 结果 形象不太美观了。 千万不要用锯齿刀

16. 成品

17. 、

100%成功配方可可蛋糕卷的做法视频

5可可酥皮泡芙的做法步骤

1. 黄油切块，室温软化

2. 加入糖粉，刮成柔顺状

3. 筛入可可粉和低粉，揉成一团

4. 装入保鲜袋，放到饼干方模中，压平，放冰箱冷藏30分钟

5. 黄油+水+糖+盐，放小火上煮

6. 煮到变成液体，继续煮沸

7. 提前筛好可可粉和低粉

8. 液体煮沸后离火，迅速加入筛好的低粉和可可粉，拌匀，无粉状

9. 再在小火上加热，加热至底下有一层膜

10. 分次加鸡蛋，加到面糊能提起呈三角状

11. 装入裱花袋挤成一个个小圆，大小随自己定

12. 把冰箱里的 酥皮拿出来，切成0.3CM厚的饼片，盖在泡芙上，180度15分钟转160度15分钟

13. 取出淡奶油，加入糖和香草精

14. 打发

15. 打到6成发

16. 加入可可粉，也可提前加

17. 打到7-8成发，加入脆脆珠（可不加）

18. 中间用筷子弄个小孔，如果有泡芙花嘴，就直接插进去就行了

19. 插入花嘴，挤进去

20. 成品

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