大锅菜肉饼怎么做
2017-03-14 分类:百科
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猪绞肉200公克,荸荠50公克,葱2根,姜1小块,榄仁酱1大匙,盐少许 ,鸡精粉1/4茶匙,糖少许,酱油1茶匙,料理酒1/2茶匙,太白粉1茶匙,香油1茶匙
做法
1、荸荠拍碎葱、姜切细备用。
2、猪绞肉与调味料A、作法1的葱丝、姜丝一起充分拌匀并搅拌至有黏性。
3、加入调味料B及荸荠碎于作法2中搅匀后平铺放置于盘子中。
4、取榄仁酱铺于作法3盘中的食材上,再放入蒸笼以大火蒸约10分钟即可
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