干锅梅豆的做法

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主料

梅豆1把

五花肉1块

辅料

蒜适量 色拉油适量 料酒适量 生抽适量 食盐适量 白糖适量 干辣椒适量

步骤1

材料：梅豆，五花肉，蒜头，辣椒

步骤2

梅豆洗净掰成较长的段

步骤3

锅内多倒些油烧热后，下入梅豆，小火煸炒

步骤4

梅豆煸炒至软烂后盛出备用

步骤5

五花肉切片，蒜头拍散去皮

步骤6

起油锅，入蒜头和五花肉炒香。

步骤7

倒入豇豆和辣椒，并调入少许料酒和生抽，盐和糖炒匀即可。

干锅梅豆的做法

1、将梅豆摘去老筋，掰成丙段，洗净，沥干水分。

2、锅里多放点油，下梅豆半炒半炸至外皮微皱、扁扁的。

3、接着放入适量的盐翻炒片刻。

4、最后放入蚝油炒至出锅即可开吃。

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