腊肉和香肠区别

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在形状上来说，香肠跟腊肉的形状是不一样的，香肠是圆柱形形状，而腊肉的形状不规则。

2、在制作工艺上来说，香肠是经过晾晒风干制成的，而腊肉是经过腌制再烘烤制成的。

3、在口味上来说，香肠没有烟熏味，腊肉烟熏味比香肠重。

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