萝卜丝糕做法是什么

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萝卜切丝用水焯两分钟左右捞出控干水分后，打入两个鸡蛋，适量的盐，五香粉，适量酵母粉拌匀，再加入适量面粉和成偏软面块待发酵。发好后做成坯子放入锅里再醒面十分钟左右，开大火蒸二十五分钟左右即可出锅。

萝卜丝糕做法是什么

步骤 1

白萝卜擦丝，加一勺盐，十分钟后挤净水份，加鸡蛋，盐，白胡椒粉，洋葱丁，姜末，洋车前子壳粉（适量就好），不需要搅成很粘稠，只要稍微有点粘度就行。 冰箱里今天还有香菜和萝卜干，都切碎加进去了。

步骤 2

用手团成青团的大小，放蒸锅上蒸十分钟就可以了。味道清淡，可以调个蘸料更好吃。

萝卜丝糕做法是什么

主料

萝卜500

粘米粉400

辅料

腊肠1根

腊肉半根

花生米适量

配料

盐适量

1. 把萝卜切成丝。

2. 用盐腌半小时。

3. 把腊肠，腊肉切成粒。

4. 把萝卜札干水，萝卜水留下拌粘米粉。

5. 先把腊肉腊肠出油。

6. 在加入萝卜丝。。

7. 把炒好的料盛在盆里，加入调好米浆，搅拌均匀。

8. 撒上花生米搅拌好。

9、 把搅拌好的浆倒入碟子里和模具里。

10、 隔水蒸30分钟。（看你糕的厚度来决定蒸的时间）

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