康老师

拌的蕨根粉为什么苦

2017-04-22 分类:百科

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蕨根粉有种味道,是正常现象。因为蕨根粉是从蕨类中提取出来的,经过洗涤、过滤等工序之后,晒干制作而成的,所以吃起来会有一点点苦味。

蕨根粉它的颜色呈黑褐色,主要产自广西,四川等地。制做蕨根粉的时候,需要将其进行淖水,煮到没有硬芯就可以了

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