十月份的母梭子蟹为啥不好
2017-04-26 06:09:35
答:梭子蟹是母蟹体内的卵巢和消化腺的混合物,只有成熟的母蟹才会有,而且一般来说生长时间越长,蟹黄的量就会越多,如果打开之后,发现梭子蟹没有蟹黄的话,那么可能是因为梭子蟹还不够成熟。
如果母蟹本身的质量不是很好,刚好处于感染疾病或饥饿状态时,此时母蟹也会过度地消耗自身体内的营养物质,因此体内的蟹黄看起来也会十分少,这种母蟹吃起来口感也不会非常好
十月份的母梭子蟹为啥不好
十月以后,母的不好吃,因为蟹黄多长成子下掉,肉也少了而此时公的蟹白胶质多了,所以好吃。
梭子蟹,有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形,故名梭子。
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