芸豆西红柿卤的做法
2017-05-15 12:54:52
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芸豆西红柿卤做法
用料
面条 适量
茄子 一个
青椒 一根
大葱 半根
番茄 一个
芸豆 三两
豆瓣酱 1勺
生抽 3勺
老抽 1勺
水淀粉 1勺
蒜 3瓣
盐 适量
小葱 两根
做法步骤
1、能用到的材料基本上都在这了 都切成小块
2、茄子过油炸至金黄捞出
3、锅底留一点油,把芸豆和大葱放进去煸炒
4、炒微熟后放西红柿加点盐炒化,中途加三勺生抽一勺老抽可加一碗水
5、加一勺黄豆酱,喜欢酱香的可多加一点就少放点盐
6、再加两碗水
7、水开了把茄丁放进去再次煮开
8、勾芡
9、水开了到了自己想要的浓度最后倒蒜末青椒即可。
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