烧烤店怎么记账能不漏帐

2017-05-15　分类：百科

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烧烤店抓住记准进货数量，用倒挤成本的方法核算成本，满足餐饮业毛利率，基本不会漏账。同时要抓好进、销、结余各个环节的准确数据，建立台账，基本做到账与物相符，账与账相符。每天烧烤出货量要与收银员的票据相核对，每一个环严丝合缝，想漏账都难。