正宗海南猪脚饭酱料配方
2017-06-17 分类:百科
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正宗酱料配方如下:
1、草果1颗、山奈1钱、陈皮1钱、桂皮1钱、甘草1钱、八角1钱、花椒1钱
2、葱2支、姜4片、米酒半杯、壶底油(或荫油)2杯、水8杯、冰糖半杯
做法:
1、将卤料1装入棉布袋,收口绑紧备用。
2、葱拍扁后切大段。
3、取一深锅,将所有材料煮滚即为1份万峦猪脚卤汁。
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