淮扬白菜豆腐的做法

材料

盒装嫩豆腐 半盒，小白菜 1把，姜丝 少许，盐巴或鸡粉 适量

做法

1、将豆腐切小块，放入以加少许盐的滚水中泡煮1分钟捞起沥干。

2、滚水，加入姜丝、小白菜、作法1的豆腐略煮，熄火后再加适量的盐巴或鸡粉调味即可。