方糖和冰糖的差别
2017-06-27 分类：百科
TIPS：本文共有 126 个字，阅读大概需要 1 分钟。
首先是制作方法不同，其次是外形和特点不同。
方糖是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状。冰糖是用白砂糖煎炼而成的。方糖棱角完整分明，不易碎裂，光泽洁白。冰糖品质纯正，不易变质。方糖在水中可以快速溶解，并且溶液清晰透明。冰糖不容易溶解，而且冰糖水偏浑浊。
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首先是制作方法不同，其次是外形和特点不同。
方糖是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状。冰糖是用白砂糖煎炼而成的。方糖棱角完整分明，不易碎裂，光泽洁白。冰糖品质纯正，不易变质。方糖在水中可以快速溶解，并且溶液清晰透明。冰糖不容易溶解，而且冰糖水偏浑浊。
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