什么动物只吃鸽子头

是黄鼠狼。

黄鼬，俗称黄鼠狼。哺乳纲，食肉目，鼬科。体长约30厘米，尾长12～20厘米。体型细长，四肢短，背部棕褐色，口和腮白色，胸腹淡黄褐色。栖息于林中、水边、田间、坟地或柴草中。昼伏夜出，以啮齿类、小鸟及昆虫为食，有时也偷吃家禽。肛门近旁有一对臭腺，能放出臭气，用以御敌。