一斤生猪皮能出多少熟猪皮
2017-08-17 04:56:21
一斤肉皮煮熟之后能剩七两熟猪皮,我说的是质量好,没有灌水的肉皮。当然如果肉汁比较多,做皮冻能超过一斤的。正常的话能出八两左右。
煮的时候注意切块不要太大最好切成丝,煮的不要太过,能透筷基本就可以了,这样可以多出一些也有加淀粉的。
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一斤肉皮煮熟之后能剩七两熟猪皮,我说的是质量好,没有灌水的肉皮。当然如果肉汁比较多,做皮冻能超过一斤的。正常的话能出八两左右。
煮的时候注意切块不要太大最好切成丝,煮的不要太过,能透筷基本就可以了,这样可以多出一些也有加淀粉的。
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