糙米没泡直接煮可以吗

糙米没泡也可以直接煮，可是煮的时间就要长些才可以煮烂，这样耗力耗时。而泡过的糙米，充分吸收了水份，煮的时候就可以节约一部分时间，快点煮好。建议将糙米先浸泡半小时后用来煮，这样糙米的米浆会快点分解出来，达到绵软嫩滑的口感。

糙米没泡直接煮可以吗

糙米是可以不泡的，但是经过简单的清洗直接煮，米里面的营养元素会流失一部分，煮起来更费劲且口感不佳。建议在食用之前最好是将糙米浸泡4个小时或者是一夜，以便分解掉米中的植酸，更利于营养吸收。