家用电烤箱烤羊腰子的正确方法
2017-08-27 分类:百科
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1、主料:大羊腰子四个300克、白皮洋葱200克。
2、辅料:红辣椒面20克、孜然10克、白酒10克、盐5克。
3、大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。
4、洋葱洗净切丝待用。
5、将挂着羊油羊腰子穿上竹签。
6、烤箱提前预热到200度,烤盘刷少许底油,将羊腰子放入上下火烤20分钟。
7、取出羊腰子刷上油防止烤的太干,铺上洋葱丝。
8、再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味,放入烤箱,上下火200度烤8分钟即可取出食用。
家用电烤箱烤羊腰子的正确方法
腰子切薄片,放少许料酒,盐,孜然粉,腌制一小时,然后铺在烤盘里,大火烤二十分钟,翻面,放盐、孜然粉或孜然粒,继续烤二十分钟,出炉即食
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