洋葱煮鱼的做法大全家常
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洋葱煮鱼的家常做法如下:
用料:草鱼半条,洋葱2个, 葱姜蒜,辣椒2个,黄酒 食盐 味精适量
①鱼洗净切块,洋葱去皮切片。
②锅内放油,烧热放葱姜蒜和辣椒爆香后,鱼块下锅两面煎制一下。
③加水没过鱼肉放黄酒、老抽和蚝油烧开,加适量食用盐中火煮半个小时。
④倒入洋葱,再煮3分钟。放适量醋和鸡精即可。洋葱煮鱼比较下饭!
洋葱煮鱼的做法大全家常
主料:鲫鱼1条、洋葱1个
辅料:花生油适量、盐适量、白砂糖适量、生姜2片、干红椒1个、生抽适量、醋适量、料酒适量、清水适量
洋葱煮鱼的做法大全家常
1、将鱼去鳞,去腮,洗净,待用
2、坐锅,将锅烧干,用生姜片将锅搽一遍
3、倒入花生油,油热将沥干水份的鱼,放入锅中,中小火煎
4、手握锅把,当鱼可以在锅中晃动时,将鱼翻身
5、当鱼可以在锅中晃动时,向锅内加料酒,少顷,加水,加干红椒、生姜丝、生抽、醋
6、加盐和糖,加盖焖
7、焖到鱼八成熟时,揭盖加入切好的洋葱,加盖,两分钟,揭盖,装盘
洋葱煮鱼的做法大全家常
用料
钳鱼 1条
土豆 2个
番茄 2个
洋葱 1个
盐 适量
白胡椒 适量
姜 适量
花椒 一把
料酒 适量
番茄土豆洋葱炖鱼汤的做法步骤
步骤 1
鱼清洗干净切片。洗净的鱼用姜末料酒白胡椒盐腌制半小时,然后洗干净控水备用。
步骤 2
热锅热油小火炒香洋葱末,然后放番茄块炒出汁,再放入土豆炒至半熟
步骤 3
热锅热油下姜片花椒,煎鱼头鱼骨头两面变黄有点点焦了,就倒热水,煮至鱼汤变白,放入炒好的土豆番茄洋葱。
步骤 4
中火炖熟土豆,然后下鱼片
步骤 5
最后放盐葱花香菜末调味
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