绵竹大曲是曲酒吗
2017-09-29 分类：百科
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绵竹大曲是曲酒。
绵竹大曲酒水是用大曲做发酵剂发酵，因此而得名。大曲是用大麦、小麦经过筛选、粉碎、加适量的水，进行微生物培养，通过温度控制，达到微生物培养的方向，达到优质的浓香酒发酵使用的大曲。这个命名：是以发酵剂命名方式命名的。
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绵竹大曲酒水是用大曲做发酵剂发酵，因此而得名。大曲是用大麦、小麦经过筛选、粉碎、加适量的水，进行微生物培养，通过温度控制，达到微生物培养的方向，达到优质的浓香酒发酵使用的大曲。这个命名：是以发酵剂命名方式命名的。
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