酒酿圆子煮出来是酸的怎么补救

2017-12-06　分类：百科

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放些桂花或白糖中和一下酸味。米酒小汤圆发酸的原因是因为酒酿煮久了，或者是煮酒酿时调的火过高。在制作米酒的过程中要注意保持清洁，盛放米酒的容器洗净后要晾干，不能沾水和油。米酒小汤圆里的汤圆是以水磨糯米粉为原料制作而成的。