豆腐皮臭了有点黏能做臭豆腐吗
2017-12-29 分类：百科
TIPS：本文共有 289 个字，阅读大概需要 1 分钟。
你问豆腐皮臭了，有点粘，能做臭豆腐吗
我觉得豆腐皮臭了，有点粘，是不能做臭豆腐的豆腐皮臭了，有点粘，那就说明豆腐皮已经腐烂坏掉了，应该扔掉。而臭豆腐的做法根本也不是豆腐皮臭了做的，而是豆腐发酵后形成的臭豆腐。臭豆腐是非常好吃的，并且臭豆腐也不是豆腐腐烂臭臭的，而是发酵才形成的臭味
豆腐皮臭了有点黏能做臭豆腐吗
不行。因为臭豆腐其实是用新鲜的豆腐制成的，至于臭豆腐的臭味是将新鲜豆腐浸泡在臭卤水里面发酵制成的。
而发粘腐烂的豆腐产生的腐臭味，和臭豆腐的臭味也是不一样的，对于已经发粘的豆腐，如果再用于制作臭豆腐，不仅味道、口感不对，而且还可能存在对身体有害的物质，是不能做成臭豆腐吃的。
小编精心整理的这篇内容：豆腐皮臭了有点黏能做臭豆腐吗，如果你看到此处请一定要收藏哦！
阅读剩余内容