芥花油和山茶油的区别

二者的主要区别如下：

第一、山茶油和芥花油的出处种类不一样：其中山茶油取自山茶属山茶科油茶树的种籽而芥花油则是取自芸苔属十字花科植物的种籽。

第二、 山茶油和芥花油的不饱和脂肪酸含量也不一样：其中山茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上而芥花油则只含60%的不饱和脂肪酸。